Olej kokosowy to jeden z najzdrowszych olejów świata. Nadaje się nie tylko do pielęgnacji ciała czy do smażenia, ale z powodzeniem można nim zastępować masło lub margarynę w niemal wszystkich wypiekach.
Lekko natłuszczonymi dłońmi odrywamy kawałki ciasta, rozpłaszczamy je na dłoni, nakładamy konfiturę. Zbieramy ciasto wokół konfitury i sklejamy, aby utworzyła się niewielka kula. Układamy zlepieniem do dołu na stolnicy lub lnianej ścierce kuchennej lekko oprószonej mąką. Przykrywamy lnianą/bawełnianą ściereczką do
Jeżeli zastanawiasz się jak zrobić chrupiące ciastka kokosowe zero waste, zapraszam na przepis! Robione są z wiórków kokosowych pozostałych po wyrobie mleka kokosowego i są to najlepsze ciastka tego typu jakie jadłam😍Robiłam je z różnych przepisów i przyznam, że żaden nie przypadł mi do gustu. Zawsze mi czegoś brakowało. A to ciasteczka się rozpadały, a to były jakieś takie za miękkie i w ogóle nie chrupiące, a to wiórki były jakieś dziwne i wchodziły między zęby, bardziej przeszkadzając niż podkreślając kokosowy smak ciasteczek. A że mleko kokosowe robię często i nie lubię niczego z produktów marnować, doszłam do wniosku, że z pozostałych po mleku wiórków, muszę coś wymyślić sama, by ciasteczka były nie tylko zjadliwe, ale również pyszne i i są! I wcale nie smakują jak z jakichś resztek, wręcz przeciwnie! Są tak dobre, że ostatnio robię mleko kokosowe, po to, by zrobić chrupiące ciastka kokosowe zero waste😁Dodatkowo ciasteczka nie mają w sobie żadnej mąki, więc są bezglutenowe, a w swoim składzie mają dobre tłuszcze!Zapraszam więc na ten wyjątkowy przepis! Oczywiście najpierw zapraszam po przepis na Mleko Kokosowe. Zresztą, ciastko w towarzystwie szklaneczki tego mleka, to czysta kokosowa przyjemność😊Jak Zrobić Chrupiące Ciastka Kokosowe Zero WastePrzepis w skrócie:Wiórki zalewam rozpuszczonym masłem i olejem wraz z roztartym rozmarynem. Dodaję ubite żółtka z cukrem oraz ubitą pianę z białek z cukrem. Mieszam delikatnie i wykładam małe porcje ciasta na blachę z papierem. Piekę w 180ºC do Zrobić Chrupiące Ciastka Kokosowe Zero WasteWskazówkido wykładania masy na ciastka, używam zwykłej łyżki stołowej którą maczam w wodzie by ciasteczko lekko wyrównać i spłaszczyćpo upieczeniu ciastka muszą chwilę przestygnąć na blaszce. Dopiero po krótkiej chwili wykładam je razem z papierem na kratkę do wystygnięciaz porcji podanej w przepisie wychodzi ok. 4 blach ZROBIĆ CHRUPIĄCE CIASTKA KOKOSOWE ZERO WASTE – SKŁADNIKI200 gr. wiórków kokosowych po wyrobie mleka kokosowego100 gr. masła klarowanego czyli Ghee (może być z mojego przepisu tutaj)50 gr. oleju kokosowego4 białka2 żółtkaszklanka cukru trzcinowego lub kokosowego (ok. 200gr.)1 pełna łyżeczka rozmarynuJAK ZROBIĆ CHRUPIĄCE CIASTKA KOKOSOWE ZERO WASTE – PRZYGOTOWANIEwłączam piekarnik z termoobiegiem na 180ºCrozpuszczam masło klarowane wraz z olejem kokosowym i dodaję rozmaryn z łyżeczką cukru roztarty w moździerzu na puder. Mieszam gorące wlewam do wiórków kokosowych i wszystko mieszam2 żółtka ubijam na puszysty kogel mogel z 1/3 szklanki cukru i dodaje do wiórków, dokładnie mieszam4 białka ubijam z pozostałym cukrem (2/3 szklanki) na sztywną pianę i dodaję do wiórek, bardzo delikatnie wszystko mieszamłyżką wykładam małe cienkie porcje (rozpłaszczając od góry) na blachę wyłożoną papierem do pieczeniawsadzam do piekarnika rozgrzanego do 180ºC i piekę aż do złotego koloruSMACZNEGO!😊1/3 szkl. posiekanych orzechów włoskich. 200 g gorzkiej czekolady. Na patelni, na małym ogniu rozpuszczam masło orzechowe i olej kokosowy ( nie dopuszczam do zagotowania ). Masę odstawiam z palnika i dodaję posiekaną czekoladę. Wszystko mieszam, do czasu kiedy czekolada się rozpuści. Płatki owsiane mieszam z orzechami i dodaję do
Ciasteczka owsiane z kremem kokosowym – niebo w gębie wypróbuj koniecznieCiasteczka owsiane z kremem kokosowym w polewie czekoladowej do złudzenia, a nawet lepiej przypominają te znane sklepowe. Oczywiście jest to opcja w pełni „legalna”, bo nasze ciasteczka owsiane zawierają zdrowe tłuszcze, a nie te z oleju palmowego. Słodka przekąską, którą możesz zajadać się codziennie bez obaw ?PRZEPIS:Piekarnik nagrzewamy do 150 stopni. Blachę wykładamy papierem do misce mieszamy wszystkie sypkie składniki. W rondelku rozpuszczamy masło, olej kokosowy i miód. Przelewamy do miski z płatkami i mąkami, mieszamy do połączenia się składników. Z powstałej masy lepimy małe kulki, spłaszczamy i układamy na blaszce w odstępach, ponieważ ciacha lekko mogą się rozlać. Jeśli macie czas i ochotę, kształty mogą być różne – tutaj masę ubito w foremkach od pierników. Pieczemy 15 minut do zrumienienia ciastek. Ostawiamy na ok 30 minut do całkowitego mleczka kokosowego wykorzystujemy tylko stałą cześć – ubijamy ją do powstania konsystencji ubitej śmietany kremówki. Dodajemy make kokosową i słodzidło. Kiedy ciastka ostygną, smarujemy je kremem i wstawiamy na ok 20 minut do lodówki, aby masa rozpuszczamy z olejem kokosowym – dzięki temu polewa będzie dobrze rozprowadzać się po kremie. Polewa musi ostygnąć ok 5-7 minut, żeby nie spłynął krem. Polecam nakładać ją pędzelkiem silikonowym lub małą łyżeczką. Ciacha trzymamy w lodówce do 3 dni, ale raczej nawet tyle u Was nie wytrzymają ?Przeczytaj inne nasze Artykuły:Owoce jagodowe, tak jak chcesz Morwa biała – wszystko co powinniśmy wiedzieć. Żurawina liofilizowana – bomba witaminowa! Jak jeść w upały? Miłka abisyńska (płatki Teff) – właściwości, kalorie KCAL i wartości odżywcze Mąka żytnia typu 1400 sitkowa – zastosowania, wartości odżywcze i kalorie KCAL Zdrowe pancakes czyli naleśniki pełnoziarniste Miodownik bez pieczenia Planujesz dziecko? Przygotuj swoje ciało na ciążę Jak musli może wspomagać leczenie chorób cywilizacyjnych? Amarantus eksandowany – właściwości, kalorie KCAL i wartości odżywcze Zdrowy deser na szybko Mąka owsiana razowa – zastosowania, wartości odżywcze i kalorie KCAL Owoce liofilizowane – skomponuj musli tak jak chcesz Mąka żytnia typu 997 – zastosowania, wartości odżywcze i kalorie KCAL . 100 42 89 422 61 167 334 107ciastka na oleju kokosowym
